Ya era hora de cambiarle un poco a los platillos, ahora preparé un poco de pescado para la cena. Teniendo ya mis ejotes hervidos con algo de sal los partí en pequeños trozos y los coloqué en mi plato. Seguido de esto en un sartén a fuego medio puse un buen pedazo de tilapia crudo con mantequilla, sal, y pimienta. Me gusta dejar que se dore un poco así que sin prisas me dispuse a preparar mi vinagreta: Ajo finamente picado, aceite de oliva, vinagre balsámico, finas hierbas, sal y pimienta. Hecho esto lo añadí a mis ejotes.
Regresando a mi pescado; ya cocido por ambos lados, lo coloqué encima de mi ensalada y lo adorné con unas rodajas de limón que pasé previamente por el sartén donde realicé mi pescado (esto para alzar el sabor) y un poco de col morada. ¿Qué tal?
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